Замороженная овощная смесь для яичницы

14 0

Замороженная овощная смесь для яичницы
Сделав замороженные заготовки для различных блюд (супов, гарниров, рагу), можно значительно упростить себе жизнь на кухне. Ведь с такими овощными смесями вся суть приготовления блюда заключается в добавлении овощей в кастрюлю (сковороду), к основному ингредиенту – гарниру, мясу, рыбе. Получается вкусно и полезно, можно такие блюда готовить на плите, в пароварке, мультиварке. Намного вкуснее получится омлет или яичница, если приготовить с добавлением замороженной смеси. В ее состав входит репчатый лук, черешковый сельдерей, помидоры, кабачок и сладкий перец. А вообще, состав может меняться в зависимости от предпочтений каждой хозяйки. Например, можно добавить грибы, стручковую фасоль, брюссельскую, цветную капусту или брокколи.

Ингредиенты

  • 1 луковица
  • 2 веточки черешкового сельдерея
  • 1 сладкий перец
  • 1/2 кабачка
  • 1 крупный помидор

Приготовление

Замороженная овощная смесь для яичницы
1. Крупную луковицу почистите и мелко покрошите. Однако, если любите крупно нарезанный лук в яичнице – то нарезайте, соответственно, крупнее (соломкой, половинками колец). Черешковый сельдерей помойте и обсушите, нарежьте также мелко.

Замороженная овощная смесь для яичницы
2. Любой сладкий перец помойте и почистите, затем нарежьте тонкой соломкой или небольшими кусочками. Кабачок помойте, нарежьте брусочками или кубиками.

Замороженная овощная смесь для яичницы
3. Помидор помойте и нарежьте кружочками. Можно взять парочку помидоров или вообще штук 7-8 черри. В таком случае помидоры просто можно разрезать пополам либо на четвертинки.

Замороженная овощная смесь для яичницы
4. Смешайте все подготовленные овощи в миске.

Замороженная овощная смесь для яичницы
5. Так как в овощной смеси есть помидор, который дает много сока, все овощи могут смерзнуться в большой комок. Поэтому лучше всего застелить разделочную доску пищевой пленкой и разложить нарезанные овощи на ней. Затем аккуратно поставить в морозильную камеру на несколько часов, пока не овощи не замерзнут.

Замороженная овощная смесь для яичницы
6. Когда смесь замерзнет, разложите ее по пакетам или контейнерам для дальнейшего хранения. Когда решите приготовить вкусную ароматную яичницу с летними овощами, просто переложите нужное количество смеси на сковороду с разогретым маслом. Буквально через несколько минут овощи разморозятся и можно будет добавлять яйца.

No votes yet.

Please wait…

Источник: nakormi.com

Комментариев нет

Отставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

4 + 2 =