Кекс с яблоками и корицей в хлебопечке

57 0

Домашний кекс с яблоками и корицей обладает прекрасным ароматом и хрустящей корочкой. Сочные яблочные кексы  — замечательный, очень вкусный десерт, который готовится легко и просто. Мягкие и нежные кексы готовятся буквально в считанные минуты — тесто готовим одновременно с подготовкой яблок, а затем выпечка всего 20 минут.

Кекс, представляет собой сладкое кондитерское изделие, рецепт которого может включать орехи, изюм, крем или джем. Пекутся кексы, обычно, из бисквитного или из дрожжевого теста. Обычно готовят такое блюдо на Рождество или для свадебных застолий. Этот замечательный кондитерский десерт пользуется невероятной популярностью во многих странах, а в отдельных государствах считает даже национальной едой. А еще некоторые хозяйки предпочитают печь кексы для детей самостоятельно, тем более, что приготовление их даже у себя дома не представляет ничего сложного.

 

 Ингредиенты:

  •  сливочное масло — 200 грамм
  •  ванилин — 1 грамм
  •  яйца — 3 штуки
  •  лимонный сок — 10 мл.
  •  мука — 2 стакана
  • разрыхлитель — 2 ст. ложки
  • сахарной пудры — 100 грамм
  •  яблоко

Способ приготовления:

В миску вбейте три средних по размеру свежих куриных яйца, начинайте их взбивать вилкой, добавьте ванилин, лимонный сок и продолжайте взбивать. Растопите сливочное масло на водяной или паровой бане. Пока оно топится, в другой миске смешайте просеянную пшеничную муку, разрыхлитель и сахарную пудру.

Влейте топленое сливочное масло в миску с яйцами, постепенно, не прекращая размешивать – так нужно делать, чтобы яйца вдруг не свернулись. Смешайте все ингредиенты. Размешайте тесто для кекса, пока оно не станет более-менее однородным на вид.

Смажьте чашу хлебопечки сливочным или растительным маслом. Переложите тесто для кекса в чашу. Включите режим Кекс и закройте крышку. Пока происходит замес и подъем (в данной модели хлебопечки замес и подъем происходит дважды, после чего звучит сигнал загрузки других ингредиентов – фруктов, сухофруктов, ягод, семечек), можно помыть яблоко и удалить сердцевину, а затем нарезать яблоко небольшими кусочками. После звукового сигнала пересыпьте яблоки в чашу.

Подождите, пока кекс с яблоками и корицей в хлебопечке испечется, после сигнала таймера аккуратно его достаньте и дайте остыть. Нарежьте кекс с яблоками на кусочки и подавайте к чаю. Вы можете укpасить кекс  цукатами, глазуpью (белой или шоколадной), кусочками свежих фруктов, вареньем или джемом. Режем кекс на кусочки и подаем.

Приятного аппетита!

Комментариев нет

Отставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

пять − 2 =