Фаршированный картофель с колбасой, огурцами и сыром
1
0
Подготавливаем картофель. Очищаем от кожуры и тщательно промываем.
Далее делаем надрезы в картофеле через 1 сантиметр не дорезая до конца.
Теперь готовим начинку. Нарезаем маринованные огурчики.
Колбасу нарезаем также небольшими кусочками. Половину сыра нарезаем на кусочки, а половину натираем на терке.
Далее в каждый разрез кладем по очереди сначала колбасу, потом сыр и затем нарезанные огурчики. Выкладываем в тарелку начиненный картофель и посыпаем сверху солью.
Обязательно сверху смазываем каждый срез и весь картофель сверху подсолнечным маслом. Ставим в микроволновую печь на 12 минут.
Далее достаем картофель и посыпаем сверху тертым сыром. Ставим еще на три минуты в микроволновую печь.
За 15 минут картофель становится очень нежным и рассыпчатым. Приятного вам аппетита.
