Главная Рецепты Горячее Лапши Острая арахисовая лапша соба

Острая арахисовая лапша соба

Автор: Viktor VB (

не в сети 2 часа

)

Общее приготовление 20

Время готовки: 20

Содержание:

Всего в 100 г состава

Калорийность: 260.47 ккал

Белков: 10.69 г

Жиров: 12.85 г

Углеводов: 21.74 г

Вес блюда: 834.9 г

Список ингредиентов закреплен слева

Очень быстрое и вкусное вегетарианское блюдо из самых доступных ингредиентов. Если у вас нет гречневой лапши соба, вы можете использовать на свой вкус тонкую пшеничную или рисовую лапшу.

Приготовление

Приготовьте лапшу, согласно инструкции на упаковке. Затем слейте воду, промойте под холодной водой и отложите в сторону.

Измельчите большую часть жареного арахиса в кухонном комбайне, чтобы получилась однородная паста. Добавьте соевый соус, соус чили (вместо чили можно использовать соус Шрирача), растительное масло и воду и хорошо перемешайте. При необходимости добавьте еще воды, чтобы соус был достаточно жидким и покрывал лапшу.

Оставшийся жареный арахис измельчите ножом, а зеленый лук нарежьте тонкими кольцами.

Смешайте лапшу и арахисовый соус и разложите по сервировочным тарелкам. Посыпьте измельченным арахисом и зеленым луком, приправьте перцем.
Приятного аппетита!