Печеночный торт с морковью и луком
1
0
Подготавливаем куриную печень. Промываем ее и измельчаем в блендере.
Далее добавляем два яйца, соль и перец. Перемешиваем.
Далее добавляем пшеничную муку и перемешиваем.
На разогретую сковороду добавляем подсолнечное масло и кладём две ложки печеночного теста. Аккуратно распределяем тесто по сковороде, делая круглый блин. Жарим с двух сторон по пять минут с закрытой крышкой.
Пока жарятся печеночные коржи, натираем на тёрке морковь.
Лук нарезаем кубиками.
На разогретую сковороду наличием масло и обжариваем морковь и лук. Чеснок очищаем и измельчаем. Добавляем его в сметану и перемешиваем.
Далее начинаем собирать торт. Смазываем сметаной с чесноком каждый корж. Далее кладём слой жаренной моркови и лука. И так складываем слой за слоем.
Сверху посыпаем зеленью укропа. Ставим торт в холодильник на пару часов чтобы он пропитался. Приятного вам аппетита.
